8 lợi ích sức khỏe khi ăn quả chà là

Những quả chà là đẹp mắt không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp kháng viêm, ngăn ngừa khối u, tốt cho xương khớp, mà còn là vị thuốc nổi tiếng có tác dụng dưỡng tâm, an thần, trị mất ngủ và giảm mệt mỏi kéo dài. 

• Nghệ giúp hạ huyết áp – bí quyết tận dụng tối đa công dụng của nghệ
• Trái xoài tốt cho hệ tiêu hóa và não bộ

Chà là là loại quả thuộc họ cọ. Quả mọc thành từng chùm giống như nho, có màu sắc đa dạng từ đỏ rực đến vàng tươi, tùy vào từng giống. Những giống chà là phổ biến nhất là Medjool được trồng ở Bắc Phi và Deglet Noor được trồng ở Ả- rập-xê-út và các nước Trung Đông, Hoa Kỳ.

Sau đây là 8 lợi ích sức khỏe của quả chà là:

1. Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Chà là được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là kali, canxi, magiê, vitamin B6.

Ở dạng tươi, chà là có vị ngọt dịu, nhiều nước, ít calo, thích hợp để bổ sung năng lượng nhanh và nước cho cơ thể.

Trong khi đó, chà là khô lại chứa lượng đường tự nhiên cao hơn, với khoảng 70% calo đến từ glucose và fructose, tương tự như các loại trái cây sấy khô khác như nho khô. Chà là khô thích hợp để ăn trực tiếp, nấu chè hoặc hầm thuốc bắc.

2. Hàm lượng chất xơ phong phú

Chà là rất giàu chất xơ, chỉ cần ăn từ 2–4 quả đã có thể cung cấp khoảng 4g chất xơ.

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh mạn tính.

Các lợi ích sức khỏe khi bổ sung đủ chất xơ bao gồm: Ngăn ngừa béo phì, hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao, giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, kiểm soát đường huyết, phòng ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

3. Giàu chất chống oxy hóa, chống viêm

Bên cạnh nguồn chất xơ dồi dào, quả chà là cũng chứa rất nhiều hợp chất thực vật, đặc biệt là các hợp chất phenolic, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, không chỉ làm chậm quá trình tổn thương tế bào mà còn có tác dụng chống viêm đáng kể.

Các hợp chất phenolic và flavonoid trong chà là được đánh giá là góp phần giảm viêm, từ đó có thể hỗ trợ phòng ngừa những bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch.

Ngoài ra, quả chà là còn chứa ethyl acetate và methanolic, những chất đã được chứng minh có khả năng làm dịu các triệu chứng sưng viêm.

4. Lợi ích đối với tim và mạch máu

Chà là có nhiều tác dụng tốt cho hệ tim mạch, chẳng hạn như: Giúp ổn định huyết áp, duy trì mức cholesterol khỏe mạnh, bảo vệ tim khỏi tổn thương do viêm và stress oxy hóa.

Thêm vào đó, quả chà là chứa kali cao và natri thấp, đặc biệt có lợi cho người bị cao huyết áp.

5. Chỉ số đường huyết thấp

Chà là có chỉ số đường huyết thấp (tốc độ làm tăng đường huyết), nhờ vậy phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, kể cả cho người bị tiểu đường tuýp 2.

Tuy nhiên, chà là lại có tổng lượng đường khá cao, vì vậy người bệnh tiểu đường mỗi ngày chỉ nên ăn 1-2 quả tươi hoặc khô tự nhiên không tẩm đường, ăn kèm trong các bữa chính, không nên ăn lúc đói.

6. Chà là có thể giúp sinh nở tự nhiên

Việc ăn chà là trong những tuần cuối thai kỳ có thể giúp phụ nữ mang thai dễ sinh hơn, giảm nhu cầu can thiệp y tế.

Một số nghiên cứu trước đây báo cáo rằng những người ăn quả chà là trong vòng bốn tuần trước ngày dự sinh ít có khả năng cần kích thích chuyển dạ hơn.

Cơ chế có thể đến từ oxytocin trong chà là – loại hormone vừa giúp gắn kết tình cảm, vừa gây ra các cơn co tử cung để thúc đẩy quá trình sinh con.

7. Giúp xương chắc khỏe

Trong quả chà là có chứa canxi và magiê, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì hệ xương. Canxi đặc biệt cần thiết để hình thành xương, đồng thời giúp giảm nguy cơ loãng xương ở tuổi già.

Người lớn cần bổ sung 1.000 – 1.200 mg canxi/ngày. Ăn chà là kết hợp cùng các thực phẩm giàu canxi khác (như sữa, phô mai, rau xanh…) có thể giúp cơ thể đạt đủ lượng cần thiết.

8. Cải thiện sức khỏe tâm thần

Các nghiên cứu hiện đại đã cho thấy tác động tiềm năng của việc ăn chà là trong việc giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, nhờ làm giảm hoạt động của protein amyloid beta, vốn có thể hình thành mảng bám trong não.

Trong y học cổ truyền, quả chà là có vị ngọt, tính bình, có tác dụng kiện tỳ, bổ huyết, tăng cường dinh dưỡng cho não bộ. Vì vậy, quả chà là nổi tiếng là vị thuốc giúp dưỡng tâm, an thần, rất tốt cho những người bị mất ngủ, tinh thần mệt mỏi. Quả chà là có thể dùng trực tiếp, chế biến thành nước sắc hoặc hầm chung với táo đỏ, kỷ tử để tăng cường hiệu quả.